MENGANTI, Gresikpos.com – Bagi masyarakat Gresik, makan lontong sudah menjadi kebiasaan sehari-hari. Makanan yang biasanya dijadikan orang sebagai pengganti nasi.
Salah satu desa di Kecamatan menganti yang orang-orangnya berproduksi menghasilkan lontong, tepatnya di Desa Hulaan.
Mayoritas masyarakat di sana, memproduksi lontong. Salah satu pengusaha di sana yang dijumpai Jurnalis Gresik Pos pada Sabtu (17/10) mengatakan jika memang di sini mayoritas penduduknya berpendapatan dari usaha membuat lontong.
Selain lontong, ada lagi yaitu kecambah yang digunakan untuk pelengkap ketika kita memakan sesuatu yang berkuah.
Para pengusaha di sana berproduksi secara individu, tidak ada bantuan masuk dari orang lain.
Begitupun pada proses penjualannya, dijual langsung di pasar, tanpa ada distributor yang memadai barang itu sampai di tangan konsumen.
Kontributor : Ahmad Baharuddin
Editor : Agung Maps
